مدیریت برچسب: اسید آمینه

میزان نیاز بدن به پروتئین همانطور که در متابولیسم پروتئین گفته شد از سوزانده شدن هر گرم پروتئین تقریبا ۴ کالری انرژی آزاد می شود که از این نظر شبیه به کربوهیدرات ها است . در افراد عادی توصیه می شود ۱۲ تا ۱۵ درصد از کالری مصرفی روزانه شان ...

متابولیسم پروتئین پروتئین از کربن ، هیدروژن ، اکسیژن ، نیتروژن و در برخی موارد از سولفور تشکیل می شود . پروتئین تنها ماده غذایی حاوی نیتروژن است ، حقیقتی که هم آن را حیاتی و هم سمی می سازد . پروتئین از بلوک های اسید آمینه تشکیل شده است ...

پروتئین بسیاری از ورزشکاران ، پروتئین را رمز رسیدن به موفقیت ورزشی می دانند و به ندرت ورزشکار قدرتی خواهید یافت که شکلی از مکمل پروتیینی را مصرف نکند و آن هایی که مکمل پروتئینی مصرف می کنند همگی معتقد اند که موفقیتشان وابسته به مصرف پروتئین اضافی است . ...

  گلوکونئوژنز چیست ( Gluconeogenesis  ) ؟   به فرآیندی گفته می شود که طی آن گلوکوز از مواد غیر کربوهیدرات نظیر اسید های آمینه و چربی تولید می شود . همانطور که در مقاله کربوهیدرات توضیح داده شد گلوکوز  خون برای حفظ عملکرد سیستم عصبی مرکزی ضروری بوده ، ...