مدیریت برچسب: لیپید

نیاز ورزشکار به چربی|مصرف چربی در ورزشکار : اگر بخواهیم از دید ورزشی به چربی ها بنگریم ، دلایل منطقی اندکی ( نه از روی حدس و گمان ) وجود دارد تا باور کنیم افزایش مصرف روزانه چربی ، عملکرد ورزشی را ارتقا خواهد بخشید ، به جز مواردیکه میزان ...

تری گلیسرید بیشتر چربی مصرفی تری گلیسرید است که شامل سه اسید چرب و یک مولکول گلیسرول است ، چربی نیز خود به صورت تری گلیسرید و زمانی که فرد بیش از نیاز انرژی دریافت می کند  در بدن ذخیره می شود . بدن انسان تری گلیسرید را در بافت ...

  ساختار چربی ها :   چربی ها ، سطوح مختلفی از اشباع دارند ، به این معنا که تعداد پیوندهای دوگانه بین زنجیره های کربن در چربی ها مختلف ، فرق می کند . اسید های چرب بدون پیوند دوگانه ، اشباع یا Saturated نامیده می شوند و آن ...

چربی ها :   چربی ها که Fat یا Lipid و یا Oil نیز نامیده می شود علی رغم مقالات کمی که بر مفید بودن آن ها در مقادیر زیاد تاکید کرده اند ( این مقالات مصرف بیش از ۳۰ درصد کالری روزانه از چربی ها را توصیه کرده اند ...