اسیدهای چرب ضروری Essential Fatty Acids

> رژیم لاغری سریع <

اسید چرب ضروری :

اسید لینولئیک یا Linoleic Acid ( امگا ۶ ) و اسید لینولنیک Linolenic Acid (امگا ۳ ) اسید های چرب ضروری هستند به این معنی که وجودشان برای متابولیسم بدن ضروری اند ولی بدن انسان قادر به تولید این اسیدهای چرب نیست . امگا ۶ ها که به دسته چربی های غیر اشباع چندتایی یا Poly Unsaturated تعلق دارند

امگا ۳ :

دسته چربی های ضروری امگا ۳ به این معنی است که این اسیدهای چرب غیر اشباع چندتایی یا Poly Unsaturated آخرین پیوند دوگانه شان در کربن شماره ۳ از انتها وجود دارد .

امگا ۶ :

دسته چربی های ضروری امگا ۶ نیز چربی های غیر اشباع چند تایی یا Poly Unsaturated بوده و آخرین پیوندهای دوگانه کربنی شان در کربن شماره ۶ از انتها وجود دارد .

منابع امگا ۳ و امگا ۶ :

اسید لینولئیک یک جزء حیاتی از غشا چربی و یک عضو سلولی اصلی است . لینولنیک اسید نیز برای رشد و حفظ عملکرد سلول های عصبی ضروری است  میزان نیاز روزانه بدن یک فرد سالم به امگا ۳ حدود ۰٫۶ گرم تا ۱٫۲ گرم و به امگا ۶ حدود ۵ تا ۱۰ گرم است . اسید لینولئیک و اسید لینولنیک به آسانی در روغن های گیاهی نظیر روغن ذرت ، روغن کانولا و روغن گلرنگ ( Safflower ) و ماهیان سدر آبی یافت می شود .همچنین روغن کبد ماهی نیز که غنی از امگا ۳ است اخیرا توجه زیادی را به خود جلب نموده است .

روغن ماهی آب سرد :

این چربی ها می توانند انعقاد پذیری سلول های قرمز خون را کاهش دهند و جلوی تشکیل لخته در خون را بگیرند . این امر سبب کاهش ریسک سکته قلبی می شود که معمولا به علت تشکیل لخته در یک از شریان های قلبی رخ می دهد . چربی های موجود در ماهیان آب سرد همچنین منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ به نام اسید ایکوزاپنتانوئیک یا Eicosapentanoic Acid یا EPA و نیز اسید دوکوزاهگزانوئیک یا Docosahexanoic Acid یا DHA هستند . حتی مصرف یک بار در هفته ماهیان آب سرد نظیر سالمون به کاهش ریسک سکته قلبی یا مغزی کمک می کند . اگرچه مصرف مقادیر بیش از اندازه این روغن های ماهی نیز منطقی نبوده و سبب آسیب به بدن می شوند .

مکمل امگا ۳ و امگا ۶

اگر می توانید یک بار در هفته ماهی آب سرد نظیر سالمون بخورید نیازی به مصرف امگا ۳ و امگا ۶ نخواهید داشت .

> لاغری شکم با مزوتراپی لاغری <