دکتر باقری | رژیم لاغری سریع ، رژیم غذایی ، برنامه بدنسازی ، بدن سازی ، لیپوماتیک دکتر باقری | رژیم لاغری سریع ، رژیم غذایی ، برنامه بدنسازی ، بدن سازی ، لیپوماتیک
> رژیم لاغری سریع <
فولیک اسید چیست | Folic Acid
اسید فولیک یا فولات یا ویتامین B 9 یکی از ویتامین های خانواده B است و نقش مهمی در زاد و ولد سلول ها دارد .
منابع فولیک اسید | Folic Acid
اسید فولیک به مقدار زیادی در مواد غذایی به وفور یافت می شود ، جگر ، سبزیجات برگ دار ،میوه ها و حبوبات سرشار از اسید فولیک هستند . همچنین اخیرا در غلات غنی شده نظیر نان های غنی شده ، ماکارونی ، اسپاگتی و .. نیز وجود دارند .این مواد غذایی غنی شده تقریبا به ازای هر ۱۰۰ گرم به میزان ۱۴۰ میکروگرم اسید فولیک دارند . اگرچه اسید فولیک به راحتی با روش های پخت در خانه و نگه داری طولانی مدت از بین می رود و بنابریان باید در مواد غذایی تازه به دنبال اسید فولیک بگردید .
نقش فولیک اسید | Folic Acid
اسید فولیک در متابولیسم پروتئین ها واسید های آمینه و سنتز DNA و RNA نقش دارد و کمبود اسید فولیک منجر به تغییراتی در سنتز پروتئین ها می شود . سلول هایی با رشد سریع به اسید فولیک بسیار حساس اند نظیر گلبول های سفید و قرمز خون ، بافت های سیستم گوارشی ، و رحم . تا جایی که مصرف میزان مناسب اسید فولیک یا فولات قبل از حاملگی و نیز در حین حاملگی از ضایعات عصبی در جنین جلوگیری خواهد نمود .( علی الخصوص اسپاینا بیفیدا )
اسید فولیک در کنار ویتامین B 12 نقش ویژه ای در تلید گلوبول های قرمز خون دارد و نقص در این دو سبب آنمی مگالوبلاستیک می شود . سایر عوارض کمبود اسید فولیک شامل اختلال عملکرده معده ای روده ای ( درد ، اسهال ، سوء جذب ) و زبان قرمز متورم می باشد .
> برنامه بدنسازی <
نیاز روزانه به اسید فولیک | Folic Acid
نیاز روزانه به اسید فولیک یا DRI ، حدود ۴۰۰ میکروگرم در زنان و مردان است
مسمومیت با اسید فولیک | Folic Acid
مسمومیت با اسید فولیک در انسان تاکنون گزارش نشده است .
فعالیت ورزشی و اسید فولیک | Folic Acid
تاکنون رابطه ای بین افزایش میزان اسید فولیک مصرفی و افزایش عملکرد ورزشکار مشاهده نشده است ولی از آنجائیکه ورزشکاران ، زاد و ولد سلولی بالاتری نسبت به افراد عادی دارند و نیز با توجه به اینکه زاد و ولد گلوبول های قرمز در ورزشکاران بیشتر از افراد عادی است می توان نتیجه گیری نمود که اسید فولیک نقش برجسته ای در ورزشکار دارد و فرد ورزشکار باید به میزان نیاز روزانه اسید فولیک مصرف کند . بهترین استراتژی برای ورزشکار ، مصرف میوه و سبزیجات تازه است ولی اگر کافی نبود استفاده از مکمل های اسید فولیک به میزان ۴۰۰ میکروگرم روزانه توصیه می شود
