تاثیر عادت های غذایی مختلف مردم مناطق مختلف بر سلامتی

> رژیم لاغری سریع <

مردم مناطق مختلف دنیا عادت های غذایی متفاوتی دارند .در مناطق مختلف ، با توجه به

تفاوت و تنوع در منابع گیاهی ، جانوری ، عادات عمومی ، مسائل فرهنگی ، ایده های دینی

و سطح اقتصادی ، برنامه های غذایی خاصی شکل می گیرد .اگرچه مواد اصلی غذایی

مبتنی بر کربوهیدرات ها ، پروتیین ها ، چربی ها ، ویتامین ها و مواد معدنی است ولی در

هر منطقه ای میزان خاصی از این مواد اصلی در برنامه روزانه افراد یافت می شود که

به علل فوق ارتباط دارد .  بنابر این برنامه غذایی و یا هرم غذایی هر کشوری با کشور

های دیگر می تواند مشابه یا کاملا متفاوت باشد که وابستگی زیادی به منطقه جغرافیایی

آن کشور دارد . به عنوان نمونه آسیایی ها عمدتا برنج ، ماکارونی  ، نان، پروتیین های

گیاهی و روغن نباتی های غنی از چربی غیر اشباع مصرف می کنند حال آنکه کشورهای

حوزه دریای مدیترانه از روغن زیتون ، پروتیین های حیوانی و نوشیدنی های  الکلی به

وفور استفاده می کنند . جالب است بدانید که شیوع بیماری های قلبی در کشورهای

حوزه دریای مدیترانه به ویژه یونان نرخ پایین تری دارد .  www.DrHoba.ir

در کشورهای پیشرفته برای هر بسته غذایی ، میزان کالری ، میزان اسیدچرب اشباع و

غیر اشباع و میزان پروتیین محاسبه می وشد و بر روی جعبه های بسته بندی به صورت

برچسب یا جدول غذایی نوشته می شود .این اطلاعات در کلیه بسته های غذایی ، به ویژه

غذاهای آماده ، پروتیین و حتی آجیل و تنقلات درج می شود. این فرآیند در کارخانجات

و تحت نظر کارشناسان صنایع غذایی انجام می پذیرد و بدین وسیله مردم می توانند

متوجه شوند چه نوع ماده غذایی مصرف می کنند ، به چه مقدار مصرف می کنند و این

ماده غذایی مصرف شده چه تاثیری بر روی بدنشان خواهد گذاشت .

میزان کالری دریافتی جهت تامین سوخت و ساز مطلوب بدن نیز می بایست به طور

تقریبی در برنامه غذایی روزانه تعیین شود . این کالری دریافتی روزانه از مجموع

کالری های دریافتی از طریق خوردن و آشامیدن به دست خواهد آماده که در هر

فردی با توجه به سن ، جثه ، و فعالیت بدنی متفاوت است .  www.Drhoba.ir

با مطالعه برنامه های غذایی مناطق مختلف دنیا به چند نتیجه خواهیم رسید :

۱ –  برخی از بیماری ها در مناطق خاص جغرافیایی شیوع بیشتری دارند

۲ – گروه هایی از بیماری ها در نژاد یا قبایل خاص شیوع بیشتری دارند

۳ -دخانیات یا غذاهای سرخ کردنی یا داغ با بعضی از بیماری ها همراهی بالاتری دارند

۴ – بیماری های دستگاه گوارش ، کبد و کلیه با بعضی رژیم ها تشدید می شوند .

۵ – برخی عادات غذایی نیز با بیماری ها مرتبط نیستند

> لاغری شکم با مزوتراپی لاغری <